“Q3凈利潤為2.06億美元較去年同期增長98%，但低于2020年。”

11月2日，百勝中國控股有限公司（下稱“百勝中國”，YUMC.US，09987.HK）發(fā)布了2022年第三季度財報。財報顯示，不計及外幣換算的影響，本季度總收入為26.8億美元，同比增長11%。系統(tǒng)銷售額較2021年同期增加5%，其中肯德基和必勝客分別增加5%和7%，超過中國餐飲行業(yè)2%的平均增長。

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第三季度，公司的經營利潤為3.16億美元，較去年同期增加86%；凈利潤為2.06億美元，較去年同期的1.04億美元增加98%，主要是由于經營利潤增加，部分被公司對美團按市值計價的股權投資凈虧損所抵消。不過這兩項數(shù)據(jù)與2020年同期相比，仍有較大差距。

百勝中國在財報中表示，第三季度同店銷售額已恢復至去年同期水平。按月來看，同店銷售額在7月和8月相較二季度環(huán)比復升，并在8月超過去年同期水平。9月份，平均約有900家門店暫時停業(yè)或只提供外賣和外帶服務，而7月與8月平均約有400家門店受影響。10月份，有約1400家門店暫時停業(yè)或只提供外賣和外帶服務。

近期，百勝中國恢復了開店步伐，第三季度凈新增239家門店。今年前三季度，公司共計凈新增門店621家，其中肯德基凈增507家、必勝客凈增216家、其他品牌餐飲門店縮減102家。截至 2022年9月30日，全國門店總數(shù)達到12409家，其中肯德基8675家、必勝客2806家、Lavazza78家、其他品牌850家。

本季度，百勝中國餐廳整體利潤率為18.8%，同比增長6.6%。這是因為生產力提高、臨時補助和同店銷售上升，部分被原材料、工資和電費成本上漲以及外賣訂單增長帶來騎手成本增加所抵消。

公司管理層在財報電話會議上介紹，百勝中國量身打造的自有供應鏈管理體系，行業(yè)領先的數(shù)字化及外賣能力，以及卓有成效的成本管理、執(zhí)行能力，能夠有效降低不利影響，并迅速抓住有利機會。

數(shù)字化工具的應用進一步提升了公司門店的運營效率。本季度升級了智能配送系統(tǒng)、上線“彈性商圈”功能，肯德基應用了“智能訂單交付系統(tǒng)”，以最大化提升外送和門店效率。

受疫情影響，堂食量依舊下降，外賣仍然是一種受歡迎的用餐選擇。第三季度，公司的外送業(yè)務較去年同期增長了19%，外賣收入約占系統(tǒng)銷售額的38%，同比增長4%。數(shù)字訂單（包括外賣訂單、手機下單及自助點餐機訂單）約占肯德基和必勝客餐廳收入的91%。

肯德基和必勝客在本季度合計擁有超過4億會員，會員銷售額約占系統(tǒng)銷售額的62%。自2018年以來，肯德基累計售出付費會員卡突破1億張，有力帶動了復購率和銷售額。

為了滿足消費者快速便捷購買咖啡的需求，肯德基在本季度于上海漕寶路推出了首個KFC TO GO外帶速取窗口，將SOE（單一產地濃縮咖啡）帶入9元時代。菜單主推3款產品：K TO GO美式安提瓜、K TO GO拿鐵安提瓜、椰青美式，價格在9到11元之間。

這是對K Coffee業(yè)務模式的一次升級：消費者不用進店，在窗口立等可取，購買變得更輕松，類似歐美國家日常購買咖啡的Grab & Go形式。后續(xù)，KFC TO GO還會在上海開出中成智谷店、張江藥谷店、虹凱店等窗口，并持續(xù)推出更多高性價比、季節(jié)性的SOE咖啡。

與此同時，百勝中國旗下咖啡品牌Lavazza已經搭建了自有會員系統(tǒng)和數(shù)字化基礎，以優(yōu)化消費者的體驗并吸引線上流量。第三季度外賣銷售占比達到近40%，截至9月30日在全國共有78家門店，今年前三季度凈新增20家，拓店速度不及預期。

值得注意的是，百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容在財報電話會上宣布，“我們決定逐漸淡出直至終止COFFii & Joy的運營，從品牌推廣到選址等等。我們通過COFFii & Joy學到了很多東西，這些寶貴的經驗將幫助我們抓住咖啡市場不斷增長的機會?！?strong>截至去年年底，COFFii & JOY門店數(shù)近40家。

接下來，百勝中國將以兩個不同市場定位的品牌繼續(xù)發(fā)展旗下的咖啡業(yè)務：K Coffee專注于價值和便利，Lavazza專注于正宗的意大利咖啡。

10月24日，百勝中國在港交所主板由第二上市地位自愿轉換為主要雙重上市地位。目前，公司為港交所和紐交所雙重主要上市公司，在兩家交易所上市的普通股將可繼續(xù)完全互換。同日，公司在港交所交易的普通股亦納入滬港通和深港通股票名單。

百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容女士（Joey Wat）表示，“我們在第三季度取得了出色的業(yè)績，收入和利潤均實現(xiàn)顯著增長。在艱難時刻，我們充滿韌性的業(yè)務模式和整體的靈活性，能夠有效應對疫情帶來的不利影響。隨著市場形勢在7、8月相對穩(wěn)定，我們成功抓住增長機遇并取得了強勁的業(yè)績。公司將繼續(xù)強化R.G.M（業(yè)務韌性、業(yè)務增長、戰(zhàn)略護城河）戰(zhàn)略框架。近期公司完成了主要上市轉換，并被納入港股通。這一新地位將為投資者開放更多投資渠道，并擴大股東基礎。未來有信心進一步釋放在中國的長期增長機遇。”

百勝中國首席財務官楊家威表示，疫情形勢仍存在不確定性，加之經濟下行的壓力，和謹慎的消費行為極有可能會對銷售產生不利影響。同時，公司仍面臨通貨膨脹帶來的成本壓力。第四季度在銷售和利潤方面是傳統(tǒng)的淡季，盈利能力更容易受到銷售和運營波動帶來的影響。

展望未來，百勝中國表示全年目標保持不變，仍是計劃凈新增約1000至1200家門店，資本支出在約8至10億美元之間。