今天小紅來為大家?guī)淼氖菦霭杼}卜絲怎么做好吃川菜,涼拌蘿卜絲怎么做好吃,讓我們一起往下看看吧!
【資料圖】
1、前言在外吃到?jīng)霭杼}卜絲,爽脆好吃,自己也回來學著做了,簡單易學,而且味道也很好。
2、材料主料:白蘿卜300g、胡蘿卜50g;輔料:油適量、鹽適量、陳醋適量、芝麻油適量、香蔥適量、生抽適量涼拌蘿卜絲1白蘿卜,胡蘿卜,洗凈,削皮。
3、2分別用擦絲器,擦成絲。
4、3用開水泡一會,去除蘿卜的辣味。
5、4倒去水,洗凈,瀝干水份。
6、5加入適量鹽。
7、腌制10分鐘以上。
8、6倒去腌制出來的水份。
9、加入生抽,陳醋,芝麻油。
10、攪勻。
11、7裝盤,加上香蔥。
12、爽脆好吃。
13、小貼士用擦絲器擦的蘿卜絲比較細,且均勻。
14、腌制時間可以短一些。
15、胡蘿卜盡量少放,只是增色而已。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。