新海南客戶端、南海網(wǎng)6月27日消息（記者 姚皓）在海南，一粒小小的咖啡種子背后，“藏”著一個(gè)大大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展命題。近日，海南邁號(hào)農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)周經(jīng)鎳、和君咨詢?？诳偨?jīng)理王都成做客海南自貿(mào)港招商引才網(wǎng)（簡(jiǎn)稱“海招網(wǎng)”）《海招會(huì)客廳》欄目，暢聊海南咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與前景。

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海南邁號(hào)農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)周經(jīng)鎳（中）、和君咨詢海口總經(jīng)理王都成（左）做客《海招會(huì)客廳》。記者 吳興財(cái) 攝

近年來(lái)，椰云、生椰、奶蓋等咖啡新品成為市場(chǎng)青睞的爆款，這也反映出傳統(tǒng)咖啡市場(chǎng)已經(jīng)迎來(lái)迭代，并趨于年輕化。在此背景下，海南如何將自身特色與咖啡產(chǎn)業(yè)高效融合，實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展？

周經(jīng)鎳認(rèn)為，旅游業(yè)、熱帶特色高效農(nóng)業(yè)是海南的亮眼名片，而海南主打“咖啡+旅游”“咖啡+農(nóng)業(yè)”“咖啡+椰子”的多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方向也將獨(dú)具特色、前景廣闊。

王都成說(shuō)，海南不僅陽(yáng)光、土壤、空氣等方面條件得天獨(dú)厚，還地處咖啡種植的“黃金緯度”范圍內(nèi)，可以說(shuō)具備了良好的咖啡種植“基因”。

在這樣的條件下，海南所生產(chǎn)的咖啡產(chǎn)品品質(zhì)較好，醇香不苦的口味特點(diǎn)也有別于其他咖啡。海南咖啡還有著廣泛的群眾基礎(chǔ)，早在1980年代海南咖啡便已供不應(yīng)求，涌現(xiàn)出大批生產(chǎn)廠家，力神咖啡、福山咖啡、母山咖啡、南國(guó)咖啡等一眾本土品牌廣受市場(chǎng)青睞。

“但是，當(dāng)前海南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著一定短板?！蓖醵汲烧f(shuō)，如相比近年來(lái)瑞幸、庫(kù)迪等咖啡品牌強(qiáng)勢(shì)崛起與迅速更新，海南咖啡產(chǎn)業(yè)對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)較慢，擁抱資本的熱情也明顯不高。此外，缺少更多專業(yè)人才也制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

隨著海南自貿(mào)港加快推進(jìn)封關(guān)運(yùn)作，未來(lái)咖啡產(chǎn)業(yè)又將迎來(lái)怎樣的發(fā)展機(jī)遇？

王都成認(rèn)為，海南的制度創(chuàng)新、政策優(yōu)勢(shì)等將吸引越來(lái)越多投資者前來(lái)，與之一同增加的人流、客流也會(huì)帶動(dòng)咖啡銷量的增長(zhǎng)，從而促進(jìn)整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

周經(jīng)鎳則從海南自貿(mào)港封關(guān)運(yùn)作后，咖啡產(chǎn)業(yè)將受到的促進(jìn)、進(jìn)程、危機(jī)等影響方面總結(jié)道，更加開(kāi)放的市場(chǎng)也將讓海南的咖啡與國(guó)際范圍內(nèi)的各類咖啡加大競(jìng)爭(zhēng)與交流，加上人才流動(dòng)、思維轉(zhuǎn)變、消費(fèi)升級(jí)等方面的變化，海南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展也將在其中進(jìn)一步得到促進(jìn)。

訪談期間，周經(jīng)鎳也攜邁號(hào)咖啡推出的多款“王牌”產(chǎn)品亮相，其中既有傳統(tǒng)的炭燒咖啡，也有椰香咖啡、無(wú)蔗糖咖啡等一眾新品。這些新品選用的利比里卡“大粒種”咖啡豆，是全球三大咖啡品種之一，目前在國(guó)內(nèi)僅海南文昌邁號(hào)地區(qū)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植。

“利比里卡咖啡豆顆粒飽滿，口感醇厚，由其制成的咖啡飲品能讓人有持久的愉悅感，特別是它咖啡因含量較低，非常適合有咖啡重度需求的人群，歡迎大家打卡品嘗。”周經(jīng)鎳說(shuō)。

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