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煮雞蛋幾分鐘最好?。ㄖ箅u蛋幾分鐘最好) 天天亮點2023-05-31 02:00:03 | 編輯:admin | 來源:互聯(lián)網(wǎng)


【資料圖】

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1、雞蛋用小火燒開后,再改用溫火煮8分鐘即可。切忌燒煮時間過長,否則,蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),形成硫化亞鐵褐色沉淀,從而妨礙人體對鐵的吸收。

2、煮熟的雞蛋應(yīng)取出來讓其自然冷卻,或放在涼開水、冷水中降溫半分鐘,這樣容易剝皮。為防止細(xì)菌感染不宜放入自來水中。

本指南僅供參考,更多方法可以搜狗。

4、

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