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煮雞蛋幾分鐘最好啊(煮雞蛋幾分鐘最好) 天天亮點(diǎn)2023-05-31 02:00:03 | 編輯:admin | 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)


【資料圖】

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1、雞蛋用小火燒開(kāi)后,再改用溫火煮8分鐘即可。切忌燒煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng),否則,蛋黃中的亞鐵離子會(huì)與硫離子產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),形成硫化亞鐵褐色沉淀,從而妨礙人體對(duì)鐵的吸收。

2、煮熟的雞蛋應(yīng)取出來(lái)讓其自然冷卻,或放在涼開(kāi)水、冷水中降溫半分鐘,這樣容易剝皮。為防止細(xì)菌感染不宜放入自來(lái)水中。

本指南僅供參考,更多方法可以搜狗。

4、

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