夜幕降臨，地處寶山、普陀、靜安三區(qū)交匯處的大華商圈，開出“快閃一條街”。
雖無大牌流量加持，一家家快閃店卻自有擁躉前來捧場。每周鮮花不斷的白領(lǐng)，與鐘愛的花店不期而遇；熱衷烘培的美食達(dá)人，邂逅了“種草”許久的甜品工坊；喜歡淘貨的年輕人，終于尋到心心念念的海派瓷器……
昨天（9日），寶山區(qū)夜生活節(jié)啟動(dòng)，大華夜巷正式開街。夜巷的格局劃分注滿巧思，臨街的超大廣場成為各路美食商鋪的“比武場”，藏身于背街處的“快閃一條街”則集納著各類慢生活美學(xué)體驗(yàn)。一動(dòng)一靜，恰如人們?cè)诳旃?jié)奏的生活中尋找到慢節(jié)奏，有種奇妙的平衡感。
(相關(guān)資料圖)
作為輻射周邊數(shù)萬居民的老牌商圈，大華以夜巷的開街打破固有陳設(shè)，以“大市小集”的概念重新梳理盤整商鋪資源。所謂“大市”，指的是商圈覆蓋的所有夜間經(jīng)營業(yè)態(tài)；小集，則具象指代市集型體驗(yàn)空間，“快閃一條街”就是其中生動(dòng)案例。“回應(yīng)多元的消費(fèi)需求，注入豐沛的夜間慢生活業(yè)態(tài)，更充分體現(xiàn)分眾化的設(shè)計(jì)路徑?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人這樣闡釋。
撫平生活的焦慮，收獲內(nèi)心的富足
玫瑰、雛菊、尤加利葉，圈成一方色彩妍麗卻不失協(xié)調(diào)的花圃，四溢的植物芳香有股令人鎮(zhèn)靜的神奇魔力。
大華夜巷開街后，不少人聞香而來。殊不知，這樣一間“植物快閃店”，光是陳列就耗費(fèi)兩小時(shí)。在氣溫直飆30度的午后，95后丁中臺(tái)忙碌得大汗淋漓。但當(dāng)他看到色調(diào)相融的鮮花作品后，身體的疲憊也仿佛一掃而空。
多年前，當(dāng)他從父母的手中接過名聲遠(yuǎn)播的鮮花企業(yè)“一水間”時(shí)，同齡人們甚是不解。清晨起床去花市選貨、終日在倉庫忙碌侍弄花草，不少年輕人難以接受這樣枯燥重復(fù)的日常。丁中臺(tái)曾看過不少抱著詩意夢(mèng)想開店的創(chuàng)業(yè)者，最終因承受不了這份清苦鎩羽而歸。而他自己也坦陳，“曾有過想放棄的時(shí)刻”。最終支撐他堅(jiān)持下去的，正是在顧客們眼中盛滿的歡喜。
為擴(kuò)大消費(fèi)群，“一水間”與第三方外賣平臺(tái)合作，以增加線上訂單。丁中臺(tái)也曾兼職過外賣員。當(dāng)他叩響顧客的家門，將手中的鮮花遞給對(duì)方時(shí)，能感受到他們由內(nèi)而外散發(fā)出的喜悅感。“鮮花是大自然贈(zèng)予的禮物，能撫平生活的焦慮和無措，讓人收獲內(nèi)心的富足。”
為迎接即將到來的端午佳節(jié)，丁中臺(tái)獨(dú)家定制了性價(jià)比頗高的節(jié)日限定花束，并用牛皮紙精心包裝。嬌艷欲滴的黃玫瑰，搭配仍處于花苞期的白茉莉，相得益彰?！按钆浠ò诘幕ɑ?，是為延長花束到家后的觀賞期，”丁中臺(tái)認(rèn)為，每日觀察花卉的生長狀態(tài)，這是慢生活賦予人們的獨(dú)特美學(xué)體驗(yàn)。
“快閃一條街”不只于一期一會(huì)
“一水間”對(duì)面的瓷器鋪，不以視覺先聲奪人，卻以節(jié)律感十足的音樂引人注目。
店主人手拿小木槌敲擊骨瓷，碗盤因薄壁發(fā)出清脆動(dòng)聽、層次分明的音樂。“含山瓷器”的名頭，就這樣以街頭藝人的形象頗具藝術(shù)感地停駐于參觀者心間。
含山，其實(shí)是安徽省馬鞍山市下的一個(gè)縣?！昂酱善鳌笔怯?958年成立的安徽含山陶瓷廠轉(zhuǎn)制而來。如今，該企業(yè)將總部和研發(fā)中心安于寶山區(qū)美蘭湖畔。小小瓷器，吸納著海派匠心，走出規(guī)?；瘡?fù)制的同類競爭，以原創(chuàng)設(shè)計(jì)立足市場，一路將門店開至市百一店等地標(biāo)性商場。
夜巷現(xiàn)場，不少人被陳列柜上的純白骨瓷餐具吸引目光。這組餐盤雖通體純色，但獨(dú)特的花紋肌理，卻平添一分雍容典雅。含山瓷器相關(guān)負(fù)責(zé)人童琳介紹，這是剛上市的原創(chuàng)新品，名為“心想事成”。碗沿上的獨(dú)特紋路，取自古錢幣式樣，是設(shè)計(jì)師們的心血之作。
“人們對(duì)于餐碗瓢盆的選擇，不再滿足于耐用和高性價(jià)比，更趨向于個(gè)人審美趣味的表達(dá)，”在童琳看來，這正是慢生活理念的細(xì)節(jié)呈現(xiàn)。在夜巷，詢價(jià)之外，童琳被問得最多的莫過于瓷器背后的故事。不少熱衷“淘貨”的年輕人希望在此收獲孤品瓷器。
“豐富多樣的消費(fèi)市場和需求，給予主打慢生活的夜間經(jīng)營業(yè)態(tài)更包容自在的生長環(huán)境?！蓖照J(rèn)為，這是“快閃一條街”的珍貴之處。
出餐速度快、變現(xiàn)高效的各路小吃，固然能在短期內(nèi)吸引客流，但要樹立起夜巷的鮮明標(biāo)識(shí)，就必須在獨(dú)特性上花功夫。從這種角度而言，無論是商圈抑或市民，都期待主打慢生活的“快閃一條街”不只于一期一會(huì)，更成為本地慢生活品牌的展示窗口。
對(duì)品牌而言，通過夜巷能近距離接觸、研究年輕消費(fèi)者喜好。以含山陶瓷為例，近年來，其與景德鎮(zhèn)的陶瓷大師定期合作限定款，并推出四時(shí)四季等糅合中國文化元素的餐盤、瓷板畫。最近，其正籌謀擴(kuò)建工廠店的燒窯。“希望此次‘快閃店’的開拓能為線下門店和手作體驗(yàn)課程引流，”童琳這樣期待。
