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今天來(lái)聊聊關(guān)于醬香餅的醬的配方是什么，醬香餅的醬的配方的文章，現(xiàn)在就為大家來(lái)簡(jiǎn)單介紹下醬香餅的醬的配方是什么，醬香餅的醬的配方，希望對(duì)各位小伙伴們有所幫助。
1、醬的調(diào)制：香辣醬、海鮮醬、芝麻碎、蒜蓉醬、耗油比例為5：2：2：1：1將其調(diào)和放入十三香、南德調(diào)味粉、孜然、芝麻碎（攆碎可多放些）適量，胡蘿卜蓉 醬的炒制過(guò)程：鍋中加紅油中火中熱至100度左右可放入蔥、姜、蒜碎（一定要很碎）、芝麻碎，炒制一分鐘左右在加入調(diào)和好的醬料，中火炒制三分鐘，出鍋備用。
2、注：油與醬的比例為1：6。
3、蔥、姜、蒜、芝麻碎與醬的比例為：醬500克，蔥姜蒜蓉各為20克。
4、2、鍋中加底油適量，小火加熱后放入糖在油中炒制，將糖在油中炒成糧稀狀（與炒糖色不同）后加入少許番茄醬炒制一分鐘后加入胡蘿卜蓉炒制3-4分鐘，加入炒好的醬料，使兩種醬料充分融合，兩個(gè)開(kāi)后就可出鍋了。
5、（注：糖與胡蘿卜與炒制好的醬比例尺1：2：3）3，炒好的醬出鍋后放入奧宴奇（一種香精）、香精適量后即可使用。
相信通過(guò)醬香餅的醬的配方這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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