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【播資訊】鹽水毛豆怎么煮好吃(鹽水毛豆怎么煮好吃又入味)2023-05-29 07:29:48 | 編輯:admin | 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)


【資料圖】

1、毛豆洗凈瀝干,姜切片大蔥切段。

2、鍋中放入姜片、蔥段八角桂皮香葉、小茴香、干辣椒、花椒、毛豆、清水適量煮沸,放入鹽3勺煮10分鐘,關(guān)火浸泡30分鐘,撈出裝盤即可。

3、毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。

4、毛豆是一年生的農(nóng)作物,莖粗硬而有細(xì)毛,它的莢作扁平形,莢上也有細(xì)毛,所以人稱為毛豆,新鮮時(shí),豆莢嫩綠色,青翠可愛(ài)。

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