生物酶制劑作為全球公認(rèn)的人類社會生態(tài)危機(jī)、環(huán)境污染、資源缺乏、健康安全四大發(fā)展難題的唯一能同時(shí)有效解決的辦法，擁有催化率高、專一性強(qiáng)、作用條件溫和、可生物降解且副產(chǎn)物極少等優(yōu)勢，被廣泛運(yùn)用于醫(yī)藥、食品、飼料、能源、環(huán)保等領(lǐng)域。

我國生物酶制劑市場份額在全球的比重已由“十二五”初期的不足10%提升到現(xiàn)在的近30%，生物酶制劑產(chǎn)品市場競爭力大幅提升，涌現(xiàn)出一批具有競爭力的本土酶制劑生產(chǎn)企業(yè)，比如武漢新華揚(yáng)、廣州溢多利、山東隆大、青島蔚藍(lán)等。我國生物酶制劑產(chǎn)量達(dá)到135萬標(biāo)準(zhǔn)噸，生物酶制劑年復(fù)合增長率為10%，我國生物酶制劑市場消費(fèi)量在全球總量中的占比為9%以上。

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生物酶制劑概簡述

酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn)，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用。

生物酶制劑采用先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，提高生產(chǎn)技術(shù)水平。面對國際上大型酶制劑公司的強(qiáng)有力的競爭，我國生物酶制劑生產(chǎn)只有通過合并、兼并、走集約化、規(guī)?；?jīng)營之路，努力采用先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，提高生產(chǎn)技術(shù)水平加快新產(chǎn)品的開發(fā)和應(yīng)用領(lǐng)域的擴(kuò)大。

生物酶制劑市場需求

近年來食品安全事件頻發(fā)，根據(jù)國家市場監(jiān)督總局公布的數(shù)據(jù)，2021年國家食品安全監(jiān)督抽檢樣品不合格率達(dá)到了2.69%，2022年上半年達(dá)到了2.51%。抗生素的濫用將導(dǎo)致動物性食品中出現(xiàn)藥物殘留，危害人體健康。全球谷物霉菌毒素的污染越來普遍，霉菌毒素不僅對動物生產(chǎn)性能造成惡性影響，還會殘留在動物食品中對人類健康造成威脅。

微生態(tài)制劑和酶制劑產(chǎn)品是飼料替抗和霉菌毒素徹底降解的有效方法，酶制劑和微生態(tài)制劑的廣泛應(yīng)用有助于減少動物對抗生素的依賴，降低霉菌毒素對人畜的危害，以滿足消費(fèi)者對安全和高質(zhì)量食品的需求。同時(shí)，功能性復(fù)合微生態(tài)制劑在提升動物抗病力方面也有更多市場需求，可作為疫苗特異性免疫的有益補(bǔ)充，成為動物微生態(tài)制劑一個(gè)新的增長點(diǎn)。隨著政府和消費(fèi)者對食品安全更加重視，酶制劑需求量將持續(xù)增長。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年生物酶制劑行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析：

從環(huán)境保護(hù)的角度，比如在洗滌、紡織、造紙和皮革等領(lǐng)域，安全、綠色、高效的酶制劑作為生物催化劑將會逐步取代傳統(tǒng)的化工品，能夠大大減少資源的耗費(fèi)和環(huán)境污染物的排放。隨著國家對于環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的提高以及在碳達(dá)峰及碳中和的中長期計(jì)劃的要求，也將會進(jìn)一步促進(jìn)酶制劑的市場需求持續(xù)增長。國家發(fā)改委預(yù)測，到2050年，中國二氧化碳排放量將為40.1億噸/年，相比2020年減少59.45%。

生物酶制劑行業(yè)前景

隨著全球酶制劑產(chǎn)能不斷增加，市場供給能力快速增長，行業(yè)競爭加劇，利潤率有下降風(fēng)險(xiǎn)。我國酶制劑行業(yè)整體競爭力較弱，在此環(huán)境下，我國本土企業(yè)需加大研發(fā)投入，努力發(fā)展具有自主知識產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新技術(shù)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

隨著不斷的深入研發(fā)和不斷創(chuàng)新，生物酶制劑的技術(shù)水平迅速提高，并不斷滲透到各個(gè)行業(yè)，促進(jìn)了清潔生物加工方法的發(fā)展，逐漸取代了傳統(tǒng)的化學(xué)加工方法。它已經(jīng)成為21世紀(jì)最有前途的新興生物產(chǎn)業(yè)之一。2017-2021年全球酶制劑市場規(guī)模呈逐步上漲趨勢，增長率緩慢下降。2021年，全球酶制劑市場規(guī)模達(dá)到61億美元，同比變化率為7%。

酶制劑、微生態(tài)制劑等生物行業(yè)是我國戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，具備高效、安全、節(jié)能、環(huán)保等特點(diǎn)，是我國建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的重要支撐。酶制劑、微生態(tài)制劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，目前處于成長階段，未來將主要受益于國家對安全環(huán)保、食品安全的逐步重視，市場前景廣闊。

中國酶制劑產(chǎn)業(yè)經(jīng)過50多年的長足發(fā)展，已進(jìn)入世界酶制劑生產(chǎn)的大國行列，目前已實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)的酶制劑達(dá)到30種左右，世界酶制劑市場正以平均11%的速度逐年增長，酶制劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景相當(dāng)廣闊。

隨著我國酶制劑研發(fā)水平和發(fā)酵工藝水平不斷提高，國內(nèi)許多酶制劑生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)形成相應(yīng)的自主品牌。部分國內(nèi)品牌的產(chǎn)品在國際市場上不斷獲得認(rèn)可，出口量總體上呈上升趨勢，但也偶有波動。隨著我國酶制劑工業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)的提升，將進(jìn)一步增強(qiáng)我國酶制劑企業(yè)的國際競爭力。

生物酶制劑行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析生物酶制劑未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘生物酶制劑行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測未來生物酶制劑業(yè)務(wù)的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找生物酶制劑行業(yè)的投資商機(jī)。

報(bào)告在大量的分析、預(yù)測的基礎(chǔ)上，研究了生物酶制劑行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為生物酶制劑企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，根據(jù)市場需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

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